Перейти к основному контенту
Омск ,  
0 

Оборот заведений общепита в Омске за год превысил ₽34 млрд

Фото: Om1
Фото: Om1

В Омске оборот заведений общественного питания в 2024 году достиг объема 34,1 млрд руб. Об этом сообщает Омскстат и отмечает, что рост по сравнению с предыдущим годом составил 6,9%. При этом год назад организация отмечала, что в 2023 году оборот кафе и ресторанов составлял 28,2 млрд руб.

«В среднем на душу населения реализовано продукции общественного питания на 1,6 тыс. рублей в месяц», — заявили аналитики.

Омский ресторатор Игорь Белоглазов, владеющий рестораном паназиатской кухни «Рамен с уткой», бранч-баром «Гении пьют кофе» и другими заведениями, в разговоре с РБК Омск отметил, что в 2024 году прибыль была незначительно выше показателя 2023 года.

«Небольшие изменения есть — 3-5%. Но конец 2024 года вообще плохим был. Большое падение пошло, когда банковские ставки выросли. Мне кажется, с этим связано», — считает омский ресторатор.

В то же время в омских заведениях увеличилась стоимость готовых блюд. Об этом РБК Омск рассказывала совладелица ресторанов «Монплезир», «Вкус темноты», «БамБуши» Татьяна Семикина. В ее заведениях средний чек за год вырос на 10-15%, так как повысилась себестоимость продуктов.

В декабре нарастить прибыль омским кафе и ресторанам могли помочь новогодние корпоративы, на которые, как писал РБК Омск, спрос был на четверть выше в сравнении с аналогичным периодом 2023 года. В то же время это касается не всех мест общепита. Например, ресторатор Игорь Белоглазов отметил, что в его заведениях, обладающих небольшой площадью, корпоративы не проводятся.

Недавно РБК Вино со ссылкой на исследование «Контур.Маркета» сообщал, что в новогодние праздники в омских кафе и ресторанах упала посещаемость, а средний чек вырос на 37% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Однако омские рестораторы, как сообщал РБК Омск, не смогли согласиться с результатами исследования: они заявили, что с посещаемостью заведений все было хорошо, а сумма среднего чека выросла не так значительно.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 5 июля
EUR ЦБ: 93,01 (-0,12)
Инвестиции, 05 июл, 23:30
Курс доллара на 5 июля
USD ЦБ: 78,84 (+0,05)
Инвестиции, 05 июл, 23:30
Все новости Омск
Над Крымом уничтожили пять украинских беспилотников за 35 минут Политика, 23:34
Пулково решил снова сделать курилку бесплатной Общество, 23:23
Париж пообещал «самые жесткие санкции» ЕС против России Политика, 23:17
В Баку назвали фейком документ об укреплении сотрудничества с Россией Политика, 23:09
После взрыва в кальянной в Рязани госпитализировали четырех человек Общество, 22:54
Белый дом заявил о стремлении БРИКС «подорвать интересы» США Политика, 22:46
«Разрешите доложить»: каким губернатором и министром был Старовойт. Видео Политика, 22:43
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
NYT узнала о сложном положении украинской армии в районе Константиновки Политика, 22:26
Платную курилку в Пулково закроют на неопределенный срок Общество, 22:19
Пять стратегий инвестора в недвижимость: как устроены и какую выбрать РБК и ПИК, 22:12
Суд лишил приговоренного к 17 годам экс-замглавы Генштаба звания Политика, 22:00
Андреева поблагодарила Федерера после выхода в четвертьфинал Уимблдона Спорт, 21:41
Трамп показал письмо Токаеву про пошлины для Казахстана в 25% Политика, 21:39
Зеленский пообещал Трампу заменить посла в Вашингтоне Политика, 21:39