Ресторатор Иволгин подал заявку на регистрацию товарного знака Love Buns
Омский ресторатор Максим Иволгин подал заявку на регистрацию нового товарного знака Love Buns. Информация об этом опубликована на сайте Федеральной службы по интеллектуальной собственности. Цвета товарного знака — светло-зеленый, белый и малиновый. Также на знаке изображена булочка.
В перечне товаров для регистрации знака упоминаются кондитерские изделия из слоеного теста, булочки с шоколадом, пироги, кулебяки с мясом, кофе, обжаренные зерна кофе, заварной крем, пудинги, травяные чаи и многое другое.
Максим Иволгин в разговоре с корреспондентом РБК Омск отметил, что регистрирует товарный знак для нового заведения-кофейни.
«Я могу только сказать, что открытие планируется в ТЦ Омский в конце декабря», — сказал Максим Иволгин.
Концепция проекта на сегодняшний день находится в разработке. Дополнительная информация о заведении появится позже.
По данным Федеральной налоговой службы, Максим Иволгин является руководителем ООО «Музыка и кино», а также учредителем этой организации вместе с Алексеем Перегудой. Как сообщал NGS55, группа компаний «Музыка и кино» — старейший и крупнейший по количеству заведений ресторанный холдинг Омске. Ему принадлежат такие заведения, как «Сенкевич» и «Сибирская корона». Также «Музыка и кино» развивает рестораны быстрого обслуживания «Курочка рядом», а также по франшизе кафе-пекарни «Синнабон» и заведение Pinzeria by Bontempi. 2023 год для ООО «Музыка и кино» был убыточен - доходы составили 51,4 млн руб., а расходы - 58 млн руб.
Ранее РБК Омск сообщал, что владелец сети пекарен-кондитерских «Пряно-Румяно» Вячеслав Лыков планирует по франшизе открыть в городе сеть кофеен Surf Coffee. Первая точка появится в марте 2025 года на остановка «Рабиновича» (ул. Красный Путь, 79). За три года бизнесмен намерен расширить сеть до 10 кофеен в Омске.
Основатель «Торгового дома «Шкуренко» и совладелец Skuratov coffee Виктор Шкуренко в разговоре с корреспондентом РБК Омск отмечал, что рынок кофеен в городе — достаточно жесткий.
«Это уже 100% не «голубой океан», когда конкуренция практически отсутствует и в связи с этим у вас масса возможностей. Это достаточно жесткий рынок. <...> Сейчас любая точка, которую открывают новые игроки, будет некоторое время нести операционные убытки. Это 100%. Самое главное, чтобы терпения у инвесторов хватило этот период выждать», — отметил Виктор Шкуренко.
