В Омске за год почти на 10% вырос оборот общественного питания
С января по июль в Омской области оборот общественного питания составил 24,6 млрд руб., что на 9,1% больше показателя за аналогичный период 2024 года. Об этом сообщает Омскстат в докладе «Социально-экономическое положение Омской области» за январь—июль 2025 года.
В июле текущего года в Омской области оборот общественного питания составил 3,6 млрд руб. Это на 6,4% больше, чем в июле 2024 года и на 2,4% больше, чем в июне 2025 года.
Совладелица ресторанов «Монплезир», «Вкус темноты» и «БамБуши» Татьяна Семикина в разговоре с РБК Омск, комментируя подъем финансовых показателей, отметила, что в текущем году не наблюдает роста посещаемости ресторанов по сравнению с 2024 годом.
«Скорее всего это фастфуд, который становится более популярным. В этом направлении есть рост. Статистика у нас такая: количество гостей может увеличиваться летом, но средний чек падает. Такая тенденция есть. Посещаемость выросла на 10%, но и средний чек упал на 10%», — рассказала Татьяна Семикина.
По словам руководителя, средний чек в ресторане «Монплезир» составляет 1,2 тыс. руб., а в «БамБуши» — 1 тыс. руб.
Предприниматель Антон Назаренко, владеющий ресторанами «ПИЦЦОТ» и NANA, в беседе с РБК Омск отметил, что цены в заведениях относительно прошлого года стали несколько выше. В то же время количество гостей в ресторанах остается на уровне прошлого года.
В начале августа РБК Омск сообщал, что в Омске на четверть выросло число заведений с летними верандами. По данным исследования 2ГИС, в городе работают 139 таких заведений. Это на 24% больше, чем год назад. Тем не менее среди городов-миллионников Омск является главным аутсайдером по количеству заведений с летними верандами. Например, предпоследнее место занял Челябинск, где таких заведений оказалось 183.
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
Проект о людях, создающих позитивные долгосрочные изменения в бизнесе и обществе
