Кофе в Омской области за год подорожал на треть
В октябре текущего года в Омской области стоимость одного килограмма зернового либо молотого кофе составила 1 743,58 руб., что на 35,4% больше по сравнению с ценой в октябре 2024 года: тогда один килограмм кофе в среднем оценивался в 1 287,85 руб. Об этом свидетельствуют данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).
Что касается растворимого кофе, то, по данным ЕМИСС, за год он подорожал на 17,8% — с 2,7 тыс. до 3,2 тыс. руб. за один килограмм.
Основатель омской сети кофеен Gussi Coffee Наталия Сушко в разговоре с РБК Омск отметила, что подорожание кофе — это глобальная тенденция. По ее словам, одна из причин заключается в том, что за год снизился урожай в ключевых странах-производителях.
«Во всем мире выросла стоимость логистики, упаковки и сервисного оборудования, а зеленый кофе закупается в долларах и чувствительно реагирует на валютные колебания. Все эти процессы одновременно влияют на рынок и в целом формируют рост себестоимости сырья», — рассказала Наталия Сушко.
В сентябре прошлого года в беседе с РБК Омск о возможном подорожании кофе говорил основатель «Торгового дома «Шкуренко» и совладелец Skuratov coffee Виктор Шкуренко. Предприниматель объяснял, что рост цен обусловлен, в первую очередь, внутренними факторами, такими как увеличение зарплат, логистических затрат и других сопутствующих расходов.
Говоря о скачке цен на кофе на бирже, произошедшем в сентябре 2024 года, Виктор Шкуренко подчеркивал, что это повлияет на омский рынок позже — примерно через полгода.